Editorial Universidad de Granada (eug). Granada, 2018
Con un lenguaje directo y una narración compleja y cautivadora, esta reconstrucción etnográfica emerge como un potente registro elaborado desde el corazón mismo del movimiento 15M, el proceso ciudadano no violento que inundó en 2011 las calles del Estado español contra la ofensiva de ajuste ...
Editorial Universidad de Granada (eug). Granada, 2018
Con un lenguaje directo y una narración compleja y cautivadora, esta reconstrucción etnográfica emerge como un potente registro elaborado desde el corazón mismo del movimiento 15M, el proceso ciudadano no violento que inundó en 2011 las calles del Estado español contra la ofensiva de ajuste ...
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y ...
El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido siempre la misma: mezclar harina, agua y ...
CSIC. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Madrid, 2017
El patrimonio es hoy una palabra en boca de todos. Ha sido enarbolado por naciones e instituciones, estudiado por intelectuales y científicos, criticado por su capacidad de generar conflictividad en relación con la identidad y la memoria, y mercantilizado globalmente a partir de criterios semejantes ...
CSIC. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Madrid, 2017
El patrimonio es hoy una palabra en boca de todos. Ha sido enarbolado por naciones e instituciones, estudiado por intelectuales y científicos, criticado por su capacidad de generar conflictividad en relación con la identidad y la memoria, y mercantilizado globalmente a partir de criterios semejantes ...
El libro teje, hábilmente, relatos surgidos del trabajo de campo etnográfico de la autora con representaciones latinoamericanas clásicas sobre los Andes, incluyendo fotografías de Martín Chambi y una novela de José María Arguedas. Este libro está lleno de gente –vendedoras de papa, camareras de hotel ...
45,00 €
LIBRO IBEROAMERICANO. Sin Stock. Envío en 7/8 semanas.
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El libro teje, hábilmente, relatos surgidos del trabajo de campo etnográfico de la autora con representaciones latinoamericanas clásicas sobre los Andes, incluyendo fotografías de Martín Chambi y una novela de José María Arguedas. Este libro está lleno de gente –vendedoras de papa, camareras de hotel ...
Publicación que recoge el discurso de ingreso de Antonio Sierra Pérez, Presidente de Casa de Ganaderos, en la Academia Aragonesa de Gastronomía, así como su contestación a cargo del académico D. Isidro Sierra Alfranca.
Publicación que recoge el discurso de ingreso de Antonio Sierra Pérez, Presidente de Casa de Ganaderos, en la Academia Aragonesa de Gastronomía, así como su contestación a cargo del académico D. Isidro Sierra Alfranca.
Más que un libro de viajes, el presente texto es un libro sobre los viajes, sobre cómo y por qué puede alguien llegar a hacerse etnólogo, y sobre el modo en que se integran las aventuras del explorador y las investigaciones del científico hasta llegar ...
Más que un libro de viajes, el presente texto es un libro sobre los viajes, sobre cómo y por qué puede alguien llegar a hacerse etnólogo, y sobre el modo en que se integran las aventuras del explorador y las investigaciones del científico hasta llegar ...
La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación como paradigma de la triunfante cocina española. Apagada la espuma ...
La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación como paradigma de la triunfante cocina española. Apagada la espuma ...
Este libro es una aproximación a la práctica cross-dresser a través de una etnografía realizada en el club EnFemme de Barcelona. Hoy día, el club se define como un grupo de apoyo para "personas transgéneros: cross-dressers, transvestidos y transsexuales".
El cross.dressing se caracteriza por ...
Este libro es una aproximación a la práctica cross-dresser a través de una etnografía realizada en el club EnFemme de Barcelona. Hoy día, el club se define como un grupo de apoyo para "personas transgéneros: cross-dressers, transvestidos y transsexuales".
El cross.dressing se caracteriza por ...
Vidas a la intemperie nos habla de la pérdida de un mundo, el campesino, compuesto por muchos pequeños mundos que, como Marc Badal advierte, se han ido alejando de nuestras latitudes en silencio, víctimas de un «etnocidio con rostro amable». El texto defiende la necesidad ...
Vidas a la intemperie nos habla de la pérdida de un mundo, el campesino, compuesto por muchos pequeños mundos que, como Marc Badal advierte, se han ido alejando de nuestras latitudes en silencio, víctimas de un «etnocidio con rostro amable». El texto defiende la necesidad ...
La sal, los pescados, las carnes, los lácteos, los cereales, el hidromiel, el olivo, los vinos, el altramuz, el arroz, el melón, las setas, la cebolla, el ajo, el perejil, el incienso, la mirra, el azafrán, la pimienta, el clavo de olor, la pera, el ...
La sal, los pescados, las carnes, los lácteos, los cereales, el hidromiel, el olivo, los vinos, el altramuz, el arroz, el melón, las setas, la cebolla, el ajo, el perejil, el incienso, la mirra, el azafrán, la pimienta, el clavo de olor, la pera, el ...
Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos ...
Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Ibán Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de España: las recetas de los panes más tradicionales de cada una, y también los obradores, las gentes, la historia y todos ...
El de resinero es un oficio tradicional que ha marcado el carácter de sus gantes, condicionando su visión del mundo y de las cosas, convirtiéndose a través de los siglos en una dura, noble y solitaria labor desempeñada por aquellos a quienes el autor llama ...
El de resinero es un oficio tradicional que ha marcado el carácter de sus gantes, condicionando su visión del mundo y de las cosas, convirtiéndose a través de los siglos en una dura, noble y solitaria labor desempeñada por aquellos a quienes el autor llama ...
Pocas prácticas cotidianas han ocupado un lugar tan importante en la conformación del sujeto moderno como la lectoescritura. Nuestras formas de trabajo y organización, de conocimiento y poder, de placer y fantasía, resultan impensables sin ella. La práctica lectora atraviesa por igual nuestras jerarquías morales ...
Pocas prácticas cotidianas han ocupado un lugar tan importante en la conformación del sujeto moderno como la lectoescritura. Nuestras formas de trabajo y organización, de conocimiento y poder, de placer y fantasía, resultan impensables sin ella. La práctica lectora atraviesa por igual nuestras jerarquías morales ...
Con este diccionario de la cultura irlandesa, Antonio Rivero Taravillo hace honor a L. Sterne y al rasgo más irlandés por antonomasia: la fascinación por la palabra y la capacidad de fascinar mediante ella.
Irlanda, «isla de santos y sabios» –en palabras de James Joyce ...
Con este diccionario de la cultura irlandesa, Antonio Rivero Taravillo hace honor a L. Sterne y al rasgo más irlandés por antonomasia: la fascinación por la palabra y la capacidad de fascinar mediante ella.
Irlanda, «isla de santos y sabios» –en palabras de James Joyce ...
A estrutura deste volume dedicado a percorrer a xeografía etnográfica das xentes de Galicia e o norte de Portugal vertébrase ao redor de tres eixos: as terras de centeo e castaña -aquelas da parte máis interior, a que toca co oriente-, as cidades e vilas ...
A estrutura deste volume dedicado a percorrer a xeografía etnográfica das xentes de Galicia e o norte de Portugal vertébrase ao redor de tres eixos: as terras de centeo e castaña -aquelas da parte máis interior, a que toca co oriente-, as cidades e vilas ...
Un clásico autobiográfico que relata la increíble evasión de un hombre que vivió una auténtica odisea por perseguir aquello que nunca debió perder: la libertad. En 1931, Henri Charrière, apodado Papillon por el tatuaje en forma de mariposa de su pecho, fue condenado a prisión ...
Un clásico autobiográfico que relata la increíble evasión de un hombre que vivió una auténtica odisea por perseguir aquello que nunca debió perder: la libertad. En 1931, Henri Charrière, apodado Papillon por el tatuaje en forma de mariposa de su pecho, fue condenado a prisión ...
«La historia la escriben los vencedores», sentenció el escritor inglés George Orwell. Esto bien lo saben los mapuches.
¿Cómo se entiende si no que un pueblo guerrero en el siglo dieciséis, diplomático en el diecisiete, rico y ganadero en el dieciocho y diecinueve, pasara a ...
«La historia la escriben los vencedores», sentenció el escritor inglés George Orwell. Esto bien lo saben los mapuches.
¿Cómo se entiende si no que un pueblo guerrero en el siglo dieciséis, diplomático en el diecisiete, rico y ganadero en el dieciocho y diecinueve, pasara a ...
Este libro quiere ser un canto de amor y de admiración hacia las sierras del Ibérico de la provincia de Zaragoza, más allá del "padre Moncayo". En este caso es una entonación, armada de textos y fotografías, hacia un relieve modesto pero extenso e importante ...
Este libro quiere ser un canto de amor y de admiración hacia las sierras del Ibérico de la provincia de Zaragoza, más allá del "padre Moncayo". En este caso es una entonación, armada de textos y fotografías, hacia un relieve modesto pero extenso e importante ...
En esta obra, Paula López aborda temas centrales para entender la problemática de la indigeneidad en la Ciudad de México. La autora centra su análisis en Milpa Alta, lugar donde la población indígena tiene una alta densidad dentro de la ciudad. Los principales temas a ...
21,00 €
LIBRO IBEROAMERICANO. Sin Stock. Envío en 7/8 semanas.
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En esta obra, Paula López aborda temas centrales para entender la problemática de la indigeneidad en la Ciudad de México. La autora centra su análisis en Milpa Alta, lugar donde la población indígena tiene una alta densidad dentro de la ciudad. Los principales temas a ...
Marc Augé explora el gran teatro del bistrot y sus actores: camareros y clientes. Visto con los ojos del etnólogo, el bistrot es el reino de las relaciones «superficiales», aquellas en las que la acción del intercambio importa mucho más que su finalidad. Un gran ...
Marc Augé explora el gran teatro del bistrot y sus actores: camareros y clientes. Visto con los ojos del etnólogo, el bistrot es el reino de las relaciones «superficiales», aquellas en las que la acción del intercambio importa mucho más que su finalidad. Un gran ...
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