El ovino, tradición y cultura en Aragón
a Casa de Ganaderos de Zaragoza
- ISBN: 9788499114507
- Editorial: Institución Fernando el Católico
- Fecha de la edición: 2017
- Lugar de la edición: Zaragoza. España
- Colección: Cuadernos de Aragón
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 89
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
8,00 €
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Publicación que recoge el discurso de ingreso de Antonio Sierra Pérez, Presidente de Casa de Ganaderos, en la Academia Aragonesa de Gastronomía, así como su contestación a cargo del académico D. Isidro Sierra Alfranca.
