El recetario napolitano del cardenal Granvelle
- ISBN: 9788411834155
- Editorial: Editorial Tirant Humanidades
- Fecha de la edición: 2024
- Lugar de la edición: Valencia. España
- Colección: Plural
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 23 cm
- Nº Pág.: 176
- Idiomas: Español
Introducción............................................................................................... 9
Siglas............................................................................................................ 37
Abreviaturas............................................................................................... 39
Glosario ....................................................................................................... 41
Criterios de edición................................................................................... 73
Edición del texto........................................................................................ 75
Bibliografía.................................................................................................. 169
Manuscritos................................................................................................... 169
Ediciones antiguas...................................................................................... 169
Obras de consulta ...................................................................................... 170
