El ámbito de la interacción entre las empresas y los derechos humanos constituye en nuestros días uno de los mayores objetos de estudio por parte de la Comunidad Internacional. La presente obra dirigida por los profesores Maria Chiara Marullo, Lorena Sales Pallarés y Francisco Javier Zamora Cabot, pretende colaborar en el creciente y continuo esfuerzo de la doctrina en analizar y avanzar propuestas para resolver un complejo núcleo de problemas de enorme trascendencia para la humanidad. Bajo esta premisa, los directores han reunido a expertos de reconocido prestigio internacional que, desde la transversalidad que exige el abordaje de los retos a los que se enfrenta la Comunidad Internacional, han tratado cuestiones relativas al binomio empresas y derechos humanos, centrando la atención en la estructura empresarial de las cadenas de valor.

En los diferentes capítulos, que se articulan en cinco grandes áreas de las ramas jurídicas y económicas, incluyendo enfoques desde el Derechos Mercantil, el Derecho Penal, el Derecho Laboral, el Derecho Internacional Público y Privado y estudios provenientes de la Economía, se abordan los desafíos sobre estos temas para seguir avanzando en la búsqueda de soluciones que puedan beneficiar a los trabajadores de las cadenas de valor y a las comunidades locales afectadas por las actividades empresariales. Asimismo, se quieren promover estrategias y medidas para un desempeño empresarial más sostenible en términos económicos, sociales y medioambientales.

Este libro se inscribe en un Proyecto financiado por la Universitat Jaume I (UJI-A2020-04) sobre los acaparamientos de tierras y recursos, ecocidio y pueblos indígenas, del Plan de apoyo a la investigación de la UJI 2020 y en las labores de investigación de la REDH-EXATA 'Red Empresas y Derechos Humanos. Incidencia especial en el extractivismo y los acaparamientos de tierra y agua', de la AUIP, coordinada por los mismos profesores que dirigen esta obra. La Red surgió con la finalidad de contribuir en la protección de los Derechos Humanos, medio ambiente, recursos naturales y la salud, mediante el desarrollo no exclusivo de propuestas legislativas estatales e internacionales orientadas a una mejora significativa de la gestión de las inversiones en los países en vías de desarrollo y contribuir a reducir los impactos de las actividades empresariales sobre el medio ambiente en las comunidades y territorios donde se desarrollan. El principal objetivo consiste en crear un marco de colaboración con diferentes universidades de los países integradores de la red para seguir investigando y, al mismo tiempo, para la formación de profesores e investigadores en los niveles de postgrado y doctorado sobre estas materias. Se pretende fomentar el intercambio de conocimientos en este ámbito, coadyuvando en la investigación conjunta, la integración en el mundo laboral y la participación en programas de I+D+i.

Los directores quieren dejar constancia de su profundo agradecimiento a todos los autores que han participado en este empeño y también a la Universitat Jaume I, a su Cátedra de Cooperación y a la Generalitat, que han financiado este volumen.