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El olivar de Jaén en los s.XIX y XX

El olivar de Jaén en los s.XIX y XX
una trayectoria de éxito

  • ISBN: 9788496218529
  • Editorial: Universidad de Jaén
  • Lugar de la edición: Jaén. España
  • Colección: Jaén en el Bolsillo
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 17 cm
  • Nº Pág.: 201
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
3,50 €
Sin Stock. Disponible en 7/10 días.

Resumen

El olivar jiennense llega al siglo XIX en plena expansión, y aparecen los primeros indicios de un monocultivo, que se ha consolidado en el XX y perdura en el XXI. En el primero se distinguen tres etapas: la primera en el primer tercio del siglo que servirá para adaptarse a las nuevas condiciones del mercado internacional de aceites. Otra segunda expansiva de 1830 a 1880 y la tercera de crisis entre 1881 y 1896. A caballo entre el siglo XIX y XX comenzó el definitivo período de clara expansión del olivar en la provincia de Jaén que ha perdurado hasta la actualidad.

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