Los estudios históricos sobre la Iglesia, en todos sus ámbitos, ya sea bajo el prisma económico, moral o teológico, y con metodologías cada vez más avanzadas, acaparan un terreno muy amplio de la historiografía. Una de esas parcelas es la centrada en los cabildos catedralicios, que han sido objeto de numerosas investigaciones en el marco cronológico de la Edad Moderna, pero también con respecto a épocas anteriores y posteriores. Si bien en un primer momento los trabajos focalizaron gran parte de su interés en la institución, no tardaron en hacerlo en las personas que la componían. En este sentido, se han adentrando, entre otras cuestiones, en la vertiente sociológica de los capitulares, con todo lo que ello engloba, como puede ser su procedencia social y geográfica o la edad de acceso a los canonicatos y dignidades, todo ello sin olvidar la dinámica económica de la institución, el extenso universo de las mentalidades, el ceremonial, el protocolo, las luchas de poder entre el cabildo y los prelados o entre los propios canónigos.