Comer como un rey
las mesas de Amadeo I de Saboya y Alfonso XII de Borbón
- ISBN: 9788497044448
- Editorial: Ediciones Trea
- Fecha de la edición: 2009
- Lugar de la edición: Gijón. España
- Colección: La Comida de la Vida
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 21 cm
- Nº Pág.: 173
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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Índice: 9. Preliminar 16. La mesa globalizada de Alfonso XII 35. Las mesas reales y los españoles ante la mesa durante el siglo XIX 51. Un hipotético banquete real 129. El de la olla podrida, un problema político y semántico 141. Gazpacho, o el ascenso social de un plato de 'gente grosera' 159. Historia de la ensaladilla rusa 165. A modo de epílogo: lo que dejó de llegar a la mesa de Alfonso XII
