Alimentación y gastronomía
cinco siglos de intercambios entre Europa y América
- ISBN: 9788489648784
- Editorial: Asociación Española de Americanista
- Fecha de la edición: 1998
- Lugar de la edición: Pamplona. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 30 cm
- Nº Pág.: 268
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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Sí, por favor búsquenme este libroEncuentro organizado dentro del VI Congreso Internacional de Historia de América, convocado por la Asociación Española de Americanistas.
