Organización y dirección de empresas hoteleras
- ISBN: 9788497565905
- Editorial: Editorial Síntesis
- Fecha de la edición: 2019
- Lugar de la edición: Madrid. España
- Edición número: 2ª ed.
- Colección: Gestión Turística
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 367
- Idiomas: Español
La segunda edición del presente manual aporta una visión novedosa y actualizada de la dirección –desde un enfoque marcadamente estratégico– y de la organización –entendida como acción, efecto, teoría y sistema– de las empresas hoteleras.
Está dirigido, especialmente, a estudiantes del Grado en Turismo y a los participantes de los Programas Máster y de los nuevos Programas Oficiales de Posgrado de Turismo. Igualmente, esta orientado a los estudiantes de Formación Profesional del Ciclo Formativo de Grado Superior de Hostelería y Turismo, así como a cualquier persona que, sin pertenecer al sector, desee conocer las últimas tendencias y retos a los que se debe enfrentar la dirección y organización de las empresas hoteleras.La segunda edición del presente manual aporta una visión novedosa y actualizada de la dirección –desde un enfoque marcadamente estratégico– y de la organización –entendida como acción, efecto, teoría y sistema– de las empresas hoteleras.
