Marketing de restaurantes
- ISBN: 9788466550857
- Editorial: Trillas/Eduforma (Editorial Mad)
- Fecha de la edición: 2006
- Lugar de la edición: Sevilla. España
- Colección: Empresa y turismo
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 83
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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En la actualidad la gran competencia existente entre los restaurantes obliga a los responsables de los establecimientos a realizar una adecuada planificación y, sobre todo, a una gestión de marketing que garantice el éxito comercial. Con un enfoque muy práctico, el autor presenta los métodos y procedimientos necesarios para elaborar e implementar los programas eficaces de marketing de restaurantes. La obra explica, paso a paso, cada una de las etapas que debe cumplir un plan de marketing y resultará muy útil a estudiantes de Hostelería, así como a propietarios, gerentes, administradores y encargados de restaurantes interesados en lograr el desarrollo rentable de los establecimientos de alimentos y bebidas.
