Los sitios de Zaragoza
alimentación, enfermedad, salud y propaganda
- ISBN: 9788499110073
- Editorial: Institución Fernando el Católico
- Fecha de la edición: 2009
- Lugar de la edición: Zaragoza. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 464
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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Nunca se había plasmado en un solo volumen, la recopilación de todos los aspectos variados y cotidianos de la vida de los zaragozanos en los inicios del convulso siglo XIX, en torno a los acontecimientos de los Sitios: cómo vivían, comían y luchaban; cómo eran la sociedad, la ganadería, la agricultura, la sanidad...; cómo se hacían el aceite, el vino, la cerveza, los fermentados lácteos, la matacía o las conservas...
