Las TIC's y el sector oleícola
- ISBN: 9788496047587
- Editorial: Instituto de Estudios Giennenses.-C
- Fecha de la edición: 2008
- Lugar de la edición: Jaén. España
- Colección: Municipios para vivir
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 131
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
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El sector del olivar y del aceite de oliva, constituye uno de los sectores estratégicos dentro del ámbito agrario andaluz. Sólo en la provincia de Jaén, el peso de su producción alcanza entre el 20 y el 25 por 100 del total mundial. Sin embargo, en torno al 90 por 100 de la producción se vende a granel. En estas circunstancias, el uso de las TIC para fines comerciales representa una oportunidad de las empresas del sector para llegar a consumidores finales mediante aceites envasados y/o la eliminación de intermediarios en la venta a granel en el caso de las empresas.
Dir. Adoración Mozas Moral
