Introduction to hospitality operations
an indispensable guide to the industry
- ISBN: 9780826460776
- Editorial: The Continuum Publishing Co.
- Fecha de la edición: 2002
- Lugar de la edición: London. Reino Unido
- Edición número: 2nd ed
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 25 cm
- Nº Pág.: 301
- Idiomas: Inglés
Papel: Rústica
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