Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio.
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes ...
Un libro que reúne las historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio.
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes ...
¿Cuánto puede contribuir el estudio de las imágenes y representaciones, ya sea como arte, ritos o simulacros, a comprender relaciones de poder y de agencia? Ésta es la pregunta que replantea el conjunto de estudios etnográficos en Calabria y Lombardía seguidos durante décadas por Francesco ...
¿Cuánto puede contribuir el estudio de las imágenes y representaciones, ya sea como arte, ritos o simulacros, a comprender relaciones de poder y de agencia? Ésta es la pregunta que replantea el conjunto de estudios etnográficos en Calabria y Lombardía seguidos durante décadas por Francesco ...
El humor es la forma que José Luis Cano, dibujante y escritor, tiene de ver y entender las cosas del mundo, las gentes, sus caretos y sus caretas. El autor ha escrito una serie de chistes, facecias, máximas ampliadas, sutilezas, inolvidables anécdotas y dichos olvidables ...
El humor es la forma que José Luis Cano, dibujante y escritor, tiene de ver y entender las cosas del mundo, las gentes, sus caretos y sus caretas. El autor ha escrito una serie de chistes, facecias, máximas ampliadas, sutilezas, inolvidables anécdotas y dichos olvidables ...
¿Por qué hay trece ocas, ni una más, en el claustro de la catedral de Barcelona? ¿Qué se ha dicho sobre la mano y la llave que coronan la Puerta de la Justicia de la Alhambra? ¿Por qué los leones de la Universidad de Valladolid ...
¿Por qué hay trece ocas, ni una más, en el claustro de la catedral de Barcelona? ¿Qué se ha dicho sobre la mano y la llave que coronan la Puerta de la Justicia de la Alhambra? ¿Por qué los leones de la Universidad de Valladolid ...
Este libro ayuda a los estudiantes a tomar contacto con culturas lejanas y, además, a comprender que su propia cultura, de hecho todas las culturas, tienen su versión de los tambores de la selva y las caras pintadas. "Hacer familiar lo extraño" es un aprendizaje ...
Este libro ayuda a los estudiantes a tomar contacto con culturas lejanas y, además, a comprender que su propia cultura, de hecho todas las culturas, tienen su versión de los tambores de la selva y las caras pintadas. "Hacer familiar lo extraño" es un aprendizaje ...
Metropolitan Museum of Art (The MET). New York, 2016
The complex and often ambiguous relationship between the hand crafted and the machine made is examined in this intriguing look at the ever-changing world of fashion and taste. Manus x Machina traces styles of dress from one-of-a-kind works and haute couture created by highly skilled ...
Metropolitan Museum of Art (The MET). New York, 2016
The complex and often ambiguous relationship between the hand crafted and the machine made is examined in this intriguing look at the ever-changing world of fashion and taste. Manus x Machina traces styles of dress from one-of-a-kind works and haute couture created by highly skilled ...
Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más.
¿Por qué algunos niños, aún con pañales, ya disfrutan de todo tipo de platos y otros pasan su infancia a base de yogures y pan? ¿Por qué tenemos gustos tan ...
Todos nacemos sabiendo comer, pero aprender a elegir qué comemos nos cuesta un poco más.
¿Por qué algunos niños, aún con pañales, ya disfrutan de todo tipo de platos y otros pasan su infancia a base de yogures y pan? ¿Por qué tenemos gustos tan ...
Esta Breve historia de la cultura participa por completo de la rara virtud que atesoran los libros sabios de verdad: transmite, de forma inteligible, amor e interés por la historia que nos promete su título. Dictada en una tanda de sesiones para un público diverso ...
Esta Breve historia de la cultura participa por completo de la rara virtud que atesoran los libros sabios de verdad: transmite, de forma inteligible, amor e interés por la historia que nos promete su título. Dictada en una tanda de sesiones para un público diverso ...
Descubre el arte de hacer la infusión perfecta y aprende a degustar el té en tu hogar como un profesional. Conoce la cultura del té, sus orígenes y ceremonias.
Comprende cómo la planta del té, el terroir, las regiones productoras, las cosechas y las distintas ...
Descubre el arte de hacer la infusión perfecta y aprende a degustar el té en tu hogar como un profesional. Conoce la cultura del té, sus orígenes y ceremonias.
Comprende cómo la planta del té, el terroir, las regiones productoras, las cosechas y las distintas ...
Después de señalar las significativas coincidencias observadas entre el simbolismo de los sueños y ciertos elementos característicos de los mitos, el autor expone en forma ordenada dichos elementos, con los que ilustra mediante profusas referencias, las mitologías de los grupos culturales más diversos.
Después de señalar las significativas coincidencias observadas entre el simbolismo de los sueños y ciertos elementos característicos de los mitos, el autor expone en forma ordenada dichos elementos, con los que ilustra mediante profusas referencias, las mitologías de los grupos culturales más diversos.
El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants ...
El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants ...
Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, tanto clásicas como de nueva generación. De cómo disfrutarlas con tónica y bitter lemon, del perfecto martini con ginebra y de cuál es la mejor para un negroni; de ginebras ...
Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, tanto clásicas como de nueva generación. De cómo disfrutarlas con tónica y bitter lemon, del perfecto martini con ginebra y de cuál es la mejor para un negroni; de ginebras ...
Este es un libro sobre cómo beber whisky en todas sus formas. No sólo maltas y mezclas de todo el mundo. Trata sobre el whisky disfrutado con agua, con soda, con ginger ale, con cola, con agua de coco, con té verde. Sí, té verde ...
Este es un libro sobre cómo beber whisky en todas sus formas. No sólo maltas y mezclas de todo el mundo. Trata sobre el whisky disfrutado con agua, con soda, con ginger ale, con cola, con agua de coco, con té verde. Sí, té verde ...
Este libro incluye una gran cantidad de información sobre la cultura antigua y moderna de la India, que ha despertado el interés de los occidentales en las últimas décadas. Está dirigido a todos los lectores, aunando la erudición —que lo convierte en una fuente de ...
Este libro incluye una gran cantidad de información sobre la cultura antigua y moderna de la India, que ha despertado el interés de los occidentales en las últimas décadas. Está dirigido a todos los lectores, aunando la erudición —que lo convierte en una fuente de ...
Dos visiones del espíritu japonés a través de las miradas de dos grandes autores. Occidente y Oriente se entrecruzan en la crónica del viaje de Rudyard Kipling a tierras niponas y el código del samurai de Inazo Nitobe. Dos textos inspiradores que retratan el paisaje ...
Dos visiones del espíritu japonés a través de las miradas de dos grandes autores. Occidente y Oriente se entrecruzan en la crónica del viaje de Rudyard Kipling a tierras niponas y el código del samurai de Inazo Nitobe. Dos textos inspiradores que retratan el paisaje ...
La hermandad de penitencia sevillana de los Estudiantes, fundada en el seno de la Universidad de Sevilla en el año 1924, atesora nueve décadas de fecunda historia. A partir del rescate y estudio exhaustivo de la documentación disponible, este libro ofrece la oportunidad de tomar ...
La hermandad de penitencia sevillana de los Estudiantes, fundada en el seno de la Universidad de Sevilla en el año 1924, atesora nueve décadas de fecunda historia. A partir del rescate y estudio exhaustivo de la documentación disponible, este libro ofrece la oportunidad de tomar ...
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas ...
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas ...
Editorial Universidad de Granada (eug). Granada, 2016
En el momento presente una tendencia muy marcada en la historiografía del Arte es el “giro antropológico”. La recuperación de las obras de Warburg o de Bastide, unidas al impacto editorial de las de Belting o Didi-Huberman, parece indicárnoslo. En el campo antropológico el interés ...
Editorial Universidad de Granada (eug). Granada, 2016
En el momento presente una tendencia muy marcada en la historiografía del Arte es el “giro antropológico”. La recuperación de las obras de Warburg o de Bastide, unidas al impacto editorial de las de Belting o Didi-Huberman, parece indicárnoslo. En el campo antropológico el interés ...
Fondo de Cultura Económica. Ciudad de México, 2016
Las lecciones de brujería que aborda Carlos Castaneda conllevan sus postulados a la conclusión de que los misterios del conocimiento secreto se disipan en el acto mismo de cobrar concreción definitiva. Puede advertirse el paralelismo entre la iniciación guerrera que el autor ha cursado y ...
Fondo de Cultura Económica. Ciudad de México, 2016
Las lecciones de brujería que aborda Carlos Castaneda conllevan sus postulados a la conclusión de que los misterios del conocimiento secreto se disipan en el acto mismo de cobrar concreción definitiva. Puede advertirse el paralelismo entre la iniciación guerrera que el autor ha cursado y ...
Ana María Velasco, con muy sólidos y trabados conocimientos en Periodismo, Historia e Historia del Arte, lo que no es fácil de encontrar en una misma persona, máxime si además es joven, aúna felizmente capacidad investigadora, inteligencia y dedicación para abordar este importante tema, inédito ...
Ana María Velasco, con muy sólidos y trabados conocimientos en Periodismo, Historia e Historia del Arte, lo que no es fácil de encontrar en una misma persona, máxime si además es joven, aúna felizmente capacidad investigadora, inteligencia y dedicación para abordar este importante tema, inédito ...
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