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El azúcar y el mundo atlántico

El azúcar y el mundo atlántico
economía y hacienda, patrimonio cultural y geobotánico. XVI Coloquio de Historia Canario-Americana (2004)

  • ISBN: 9788481034479
  • Editorial: Cabildo Insular de Gran Canaria
  • Lugar de la edición: Las Palmas de Gran Canarias. España
  • Encuadernación: Rústica
  • Medidas: 24 cm
  • Nº Pág.: 475
  • Idiomas: Español

Papel: Rústica
22,88 €
Sin Stock. Envío en 7/10 días.

Resumen

Reúne en casi 500 páginas las investigaciones de uno de los temas recurrentes de la historiografía canaria y constituye uno de los ejes de relación del Archipiélago con el mundo europeo, americano y africano. Entre las ponencias y comunicaciones seleccionadas para este volumen destacan la de los doctores Corrales y Corbella, que realizaron un análisis de la formación léxica azucarera, y cómo los hechos lingüísticos permiten completar y refrendar los procesos históricos y, a su vez, las referencias históricas que enriquecen los registros historiográficos. El volumen recoge también una comunicación sobre el impacto del ferrocarril en la producción azucarera en la Cuba del siglo XIX y otra sobre los efectos del transporte del azúcar en las rutas hacia el Río de la Plata, así como otra comunicación sobre el azúcar y lo dulce, desde una visión antropológica.

Coord. Santiago de Luxán Meléndez, Ana Viña Brito

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