La pesca en el banco sahariano

siglo XVII y XVIII

Una de las motivaciones conducentes a la llegada europea a estas latitudes estuvo relacionada con la explotación del banco pesquero sahariano y las necesidades de proveer de proteínas a una población europea que mostraba un crecimiento importante desde finales de la Edad Media. Un porcentaje ...

Landgrabbing

journeys in the new colonialism

To the governments and corporations that are currently buying up vast tracts of the Third World, it is called "land leasing." To its critics this new era of colonization is nothing more than "land grabbing." In this arresting account of how millions of hectares of ...

Destrucción masiva

geopolítica del hambre

«Sindicatos campesinos transnacionales, asociaciones de labradores y de ganaderos luchan contra los buitres del oro verde y contra los especuladores que intentan robarles sus tierras. Esa es la fuerza principal del combate contra el hambre» «El derecho humano a la alimentación, tal como se desprende ...

¿Nos envenenan?

transgénicos, pesticidas y otros tóxicos. Cómo afectan a nuestras vidas y cómo se ocultan sus consecuencias

¿Qué comemos? ¿Nos envenenan? Es la pregunta que se plantea el profesor Gilles-Éric Séralini en esta obra clave sobre el medioambiente. Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, algunas grandes empresas multinacionales invaden nuestro medio ambiente con cientos de miles de toneladas de productos ...

Alimentación y Derecho internacional. Normas, instituciones y procesos

La satisfacción de las necesidades alimentarias de los seres humanos constituye un objetivo crucial que depende de múltiples variables de carácter económico, social y político, que operan tanto a nivel estatal como internacional. En tanto que objetivo crucial de clara dimensión internacional, la lucha contra ...

The no-nonsense guide to world food

Wayne Roberts puts under the microscope a global food system that is under strain from climate change and from economic disaster. He shows how a world food system based on supermarkets and agribusiness corporations is unsustainable and looks at new models of producing healthy food ...

Agrarian sociology of ancient civilizations

Agrarian Sociology of Ancient Civilizations - Weber's neglected masterpiece, which first appeared in German in 1897 and was reissued in 1909 - represents a fascinating and rigorous exercise to bring the newly forged concepts of sociology to bear on civilizations as diverse as Mesopotamia and Egypt ...

Organización cooperativa de la venta de los aceites españoles

La edición de este título se incardina en el análisis de las constantes del sector oleícola de hace más de 80 años y que aún hoy siguen presentes en buena medida. El facsímil reúne tres estudios singulares de Antonio Gascón y Miramón que parten de ...

One billion hungry

can we feed the world?

Hunger is a daily reality for a billion people. More than six decades after the technological discoveries that led to the Green Revolution aimed at ending world hunger, regular food shortages, malnutrition, and poverty still plague vast swaths of the world. And with increasing food ...

La verdad sobre los transgénicos

¡nuestra salud está en juego!

Las semillas transgénicas no saben reproducirse; contaminan a sus semejantes, criollas y ecológicas; envenenan las tierras cultivables, rociadas de pesticidas; están al servicio de las grandes corporaciones mientras esclavizan a las gentes campesinas; y con cada nueva siembra transgénica más piensos para engordar animales enjaulados ...

Desarrollo rural y metodología LEADER

análisis jurídico

El desarrollo rural ha sido objeto en España y en Europa de una atención doctrinal creciente, a medida en que se ha erigido en «segundo pilar» de la Política Agrícola Común. De los instrumentos a favor del mundo rural, los autores de este trabajo -un ...

Las cosechas del futuro

cómo la agroeconomía puede alimentar al mundo

«¿Qué es la agroecología y en qué sentido constituye una solución a los retos que la humanidad tendrá que afrontar en el curso del siglo XXI? El objetivo de mi nueva investigación es, precisamente, verificar sobre el terreno el potencial de la agroecología para reducir ...

The world of agricultural economics

an introduction

This textbook takes a truly international approach towards agricultural economics, uniting many different perspectives on the subject and providing insight into agriculture in general, and into how practical farming works in particular. The book is laced throughout with real world examples and other pedagogical features ...

Agrocombustibles y crisis alimentaria

INDICE: Capítulo 1: Energía y desarrollo. Capítulo 2: Las crisis y sus respuestas. Capítulo 3: El discurso neoliberal sobre los cambios climáticos. Capítulo 4: Los agrocombustibles o a la agroenergía. Capítulo 5: Las dimensiones socioeconómicas de la agroenergía. Capítulo 6: Las pistas para solucionar la ...

Horizon 2020

impulsando el sector agrario y el medio rural

Este libro pretende imaginar la agricultura del año 2020 a traves del pensamiento agrario, lo que nos aporta interesantes reflexiones sobre cada uno de los temas tratados, como son la reforma de la PAC, el impulso al desarrollo rural, el sector agrario español desde la ...

Hábitos alimentarios de los españoles

La publicación plantea en cuatro capítulos los horarios y sociabilidad ligados a las comidas, la alimentación fuera del hogar, la confianza en el sistema agroalimentario y las transformaciones hacia nuevos modelos alimentarios. Incluye un capítulo en el que se recogen las principales conclusiones del estudio ...

Comer puede matar

«Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento», recomendaba Hipócrates en el siglo v a.C., y es que la salud y la alimentación son y han sido siempre dos caras de una misma moneda. ¿Cómo es posible que 2.500 ...

¡Movimientos alimentarios unidos!

estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios

El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada. Tristemente, las soluciones que proponen gobiernos e instituciones internacionales son un llamamiento a continuar ...

Procesos hacia la soberanía alimentaria

perspectivas y prácticas desde la agroecología política

Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y ...

Lo que hay que tragar

minienciclopedia de política y alimentación

Vamos de cabeza a una Nueva Edad Media. Así lo delata el único autor que habla de la crisis desde la calle, Antonio Baños Boncompain.Que, además, sabe cuál es la solución. El nuevo capitalismo feudal nos ha convertido a todos en anticapitalistas. Con tanta ...