Curso de molinería. T. 8
conocimientos complementarios
- ISBN: 9788497615754
- Editorial: Editorial Maxtor
- Fecha de la edición: 2009
- Lugar de la edición: Valladolid. España
- Edición número: 2ª ed
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 21 cm
- Nº Pág.: 133
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
10,00 €
Sin Stock. Disponible en 7/10 días.
Ed. facs. Contiene: T.8: panificación, incendios y accidentes, comercio de las harinas, contabilidad, coste y tributos de las instalaciones harineras, índice general de la obra.
Ed. facs
