Con mucho gusto
un menú cuajado de historias botánicas
- ISBN: 9788416742264
- Editorial: Ediciones Cálamo
- Fecha de la edición: 2021
- Lugar de la edición: Palencia. España
- Colección: Arca de Darwin
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 22 cm
- Nº Pág.: 514
- Idiomas: Español
Somos una especie fascinante: desde un punto de vista nutricional, ingerimos productos de origen mineral, animal y vegetal. De entre estos últimos, llenan nuestras despensas (y las páginas de este libro) estructuras vegetales tan dispares como frutos, tallos, brotes tiernos, hojas, semillas, inflorescencias, raíces, tubérculos, bulbos o cuerpos fructíferos. Un texto divulgativo sobre botánica que responde a preguntas como ¿cuál es esa planta que vale literalmente su peso en oro?, ¿qué es eso que omiten algunos programas de cocina y que no quieren que sepamos?, ¿qué era realmente el maná que se menciona en la Biblia?, ¿las zanahorias siempre tuvieron color naranja? o ¿qué tiene que ver un desastre nuclear con la pintura y las bebidas alcohólicas?.
