Capsicum y cultura
la historial del chilli
- ISBN: 9789681653804
- Editorial: Fondo de Cultura Económica
- Fecha de la edición: 2018
- Lugar de la edición: México D.F.. México
- Colección: Antropología
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 22 cm
- Nº Pág.: 199
- Idiomas: Español
Papel: Rústica
12,00 €
Stock en librería. Envío en 24/48 horas
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
