Cadena de suministro
principios, máximas y recomendaciones
- ISBN: 9788418532504
- Editorial: Marge Books
- Fecha de la edición: 2021
- Lugar de la edición: Barcelona. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 24 cm
- Nº Pág.: 153
- Idiomas: Español
En la cadena de suministro de las empresas, la organización de sus procesos se fundamenta en una adecuada gestión logística, alineada con sus estrategias. A fin de lograr la mayor eficiencia en la administración y la optimización de recursos en los eslabones de la cadena, es necesario identificar y seguir ciertas normas de operación, que en este libro se presentan como un conjunto de principios, máximas y recomendaciones a tener en cuenta en la gestión logística.
Este es un manual de consulta en el que se definen los principios utilizados en la operación de la cadena de suministro, desde su funcionamiento básico, a través de la gestión de inventarios, almacenes, transporte y distribución, hasta las mejores prácticas en el servicio al cliente, el marketing, el uso de las TIC y los costos logísticos que intervienen.
Esta obra va dirigida a responsables de la administración de empresas y, especialmente, de la gestión de su cadena de suministro, así como a quienes han de capacitarse en este área, para su desempeño profesional o especializándose mediante estudios técnicos y universitarios.
CAPÍTULO 1. PRESENTACIÓN Y PROTOCOLO PARA EL LECTOR
CAPÍTULO 2. PRINCIPIOS GENERALES DE LA CADENA DE SUMINISTRO
2.1. Principios básicos de la cadena de suministro
2.1.1. Suministro estratégico
2.2. Principios operativos de la cadena de suministro
2.2.1. Aplicaciones del VMI (vendor management inventory – inventario administrado por el proveedor)
2.2.2. Pasos para la implementación del VMI
2.2.3. Ventajas y limitaciones del VMI
CAPÍTULO 3. GESTIÓN DE COMPRAS Y SUMINISTRO
3.1. Las mejores prácticas en la gestión de suministro
3.1.1. Selección, evaluación y certificación de los proveedores
3.1.2. Evaluación y certificación de los proveedores
3.1.3. Suministro continuo - Justo a tiempo
3.1.4. E-procurement
3.2. Principios aplicables a las compras y al suministro
3.3. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 4. PRINCIPIOS APLICABLES AL CONTROL DE INVENTARIOS
4.1. Las mejores prácticas en la gestión y el control de inventarios
4.1.1. Categorización ABC de los inventarios
4.1.2. VMI
4.1.3. CPFR (collaborative planning, forecasting and replenishment - planificación participativa, pronóstico y reabastecimiento)
4.1.4. JIT (just in time - justo a tiempo)
4.1.5. TOC (theory of constraints - teoría de las restricciones)
4.2. Principios aplicables al control de los inventarios o stocks
4.3. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 5. GESTIÓN DE CENTROS DE DISTRIBUCIÓN Y ALMACENES
5.1. Las mejores prácticas en las operaciones de los centros de distribución
5.2. Principios del almacenaje
5.3. El futuro de los centros de distribución de clase mundial
5.4. Cómo mejorar la productividad en los centros de distribución
5.5. Principios aplicables a los centros de distribución y almacenes
5.6. Caso especial: sistemas de picking de mercancías
5.7. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 6. GESTIÓN DEL TRANSPORTE Y DE LA DISTRIBUCIÓN
6.1. Las mejores prácticas en la gestión del transporte y de la distribución
6.1.1. Plataformas logísticas
6.1.2. Características de las plataformas logísticas
6.1.3. Actividades de las plataformas logísticas
6.1.4. Tipología de las plataformas logísticas
6.1.5. Beneficios y oportunidades de las plataformas logísticas
6.2. Cross-docking
6.2.1. Proceso operativo del cross-docking
6.2.2. Elementos del cross-docking
6.2.3. Clases de cross-docking
6.3. Planificación y optimización de las rutas de transporte
6.3.1. Aplicación estratégica
6.3.2. Aplicación comercial
6.3.3. Aplicación operativa
6.4. Principios aplicables al transporte y a la distribución
6.5. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 7. PRINCIPIOS DEL SERVICIO AL CLIENTE Y DE LA MERCADOTECNIA
7.1. Las mejores prácticas en el servicio al cliente
7.2. Principios aplicables al servicio al cliente y la mercadotecnia
7.3. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 8.TECNOLOGÍAS Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN
8.1. Las TIC (tecnologías de la información y la comunicación)
8.1.1. TIC y SCM
8.1.2. Las TIC en la logística de aprovisionamiento
8.1.3. Las TIC en la logística interna
8.1.4. Las TIC en la logística de salida/distribución
8.1.5. Nuevas tendencias
8.1.6. E-logística, el nuevo modelo de negocios para una empresa competitiva
8.2. Principios aplicables a las tecnologías y los sistemas de información
CAPÍTULO 9. GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO
9.1. Principios aplicables a la gestión del talento humano
9.2. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 10. COSTOS LOGÍSTICOS
10.1. El impacto de los costos logísticos en las organizaciones
10.2. Principios aplicables a los costos logísticos
10.3. Máximas y recomendaciones
CAPÍTULO 11. OTROS PRINCIPIOS Y MÁXIMAS
