Strategic sport event management

an international approach

Tourism in The Caribbean

trends, development, prospects

The Caribbean is one of the premier tourist destinations in the world. Changes in the travel patterns, markets and traveller motivations have brought considerable growth and dramatic change to the region's tourism sector. This book brings together a high calibre team of international researchers ...

Estadística aplicada al turismo

Calidad de servicio en alojamiento rurales

Decisiones empresariales y herramientas de apoyo

aplicaciones en el sector turístico

The hospitality manager's guide to wines, beers, and spirits

This concise, yet comprehensive introduction to the history, science and varieties of alcoholic beverages includes an anecdotal history of alcoholic beverages and their cultural influences. The user-friendly approach offers a unique presentation of wines, beers and spirits: wines are taught by the grapes from which ...

Los factores de localización espacial para actividades turístico- deportivas en la naturaleza

Economía y política del turismo internacional

El turismo internacional es en la actualidad uno de los ejes básicos de las políticas económicas de desarrollo y ordenación. Este libro presenta un panorama completo de los flujos turísticos mundiales, de la oferta turística de las cadenas hoteleras y los touroperadores, así como de ...

Internet marketing in hospitality

Internet Marketing in Hospitality instructs and acts as a resource for effectively using the Internet as a marketing tool. This comprehensive resource provides principles for website and e-mail marketing, offers practical examples, and outlines techniques for helping visitors find and return to a given website ...

Introduction to hospitality management

Designed for tomorrow's hospitality management professionals, this text is a comprehensive tour of the fascinating and challenging fields of the hospitality industry: travel and tourism, lodging, foodservice, meetings, conventions and expositions, leisure and recreation. Through stories and examples, students are exposed to#and encouraged ...

Marketing for tourism

The fourth edition of Marketing for Tourism provides an introduction to the general theory of marketing and its application in the various sectors of the travel and tourism industry. This leading text has been fully revised and updated to take account of recent changes within ...

Careers and jobs in travel and tourism

Travel and tourism is one of the fastest growing sectors in the United Kingdom. Budget airlines, the Internet and the growth of specialist holidays have all helped create new opportunities for anyone wanting to work in the travel and tourism industry. Whether it's to ...

Economía y turismo

ÍNDICE: 1. La economía y el turismo. 2. La demanda turística. 3. La oferta y el mercado turístico. 4. Las empresas turísticas: producción, costes y beneficios. 5. Los mercados y la empresa turística. 6. La retribución de los factores: el mercado de trabajo. 7. La ...

The globalization of tourism and hospitality

a strategic perspective

The Globalization of Tourism & Hospitality is an innovative textbook that provides a fresh insight into the strategic rationale behind the globalization of the tourism & hospitality industry. The book draws on the unique backgrounds of the author from different regions of the world to give a ...

Niche tourism

contemporary issues, trends and cases

Niche Tourism examines one of the fastest growing areas within the tourism sector. This book provides an integrated picture of speciality/niche tourism as a whole looking at both the 'macro' and 'micro' niche area. It has a comprehensive theoretical framework, and discusses initiatives, policies ...

Principios de investigación del mercado turístico

la investigación paso a paso : procesos, métodos, técnicas, ejemplos y modelos de cuastironarios, tablas, fichas y otros elementos

ÍNDICE (RESUMEN).: Naturaleza de la investigación turística, campos afines. Método científico y proceso investigador. Técnicas de investigación de las principales variables turísticas, cuantitativas y cualitativas. Tratamiento de la información. Principales datos y características de la demanda y oferta turísticas: internacional, nacional, autonómica y local. Técnicas ...

The tourism and leisure industry

shaping the future

Find out how the ways we live and work are changing the ways in which we play! As populations grow and urbanization increases, social class, income, and ethnicity are influencing where and when people travel. The Tourism and Leisure Industry: Shaping the Future gives you ...

Decisiones de inversión y financiación en empresas de ocio, turismo y hostelería

casos prácticos

Esta obra pretende acercar al alumno a las distintas situaciones de la realidad de las empresas relacionadas con el sector turístico,a través de casos cuidadosamente escogidos y resueltos de manera tal que el lector no se pierda en su extensión y complejidad,focalizando las ...

Estructura y economía del mercado turístico

Estructura y Economía del Mercado Turístico es, primeramente, un libro orientado a la formación de nuestros futuros profesionales del sector turístico, la primera «industria» del país. Su estructura trata de cubrir las necesidades académicas de los alumnos de primer curso de los estudios turísticos. Pero ...

Gestión de destinos turísticos sostenibles

El destino es la unidad base de planificación turística.Mejorar el valor de la experiencia y adecuar el número de turistas a la capacidad de carga facilita que el territorio y el patrimonio no sólo no se agoten sino que revivan constantemente.Desde esta óptica ...