Fighting for the future of food

activists versus agribusiness in the struggle over biotechnology

"Rachel Schurman and William A. Munro take a fresh and carefully balanced look at the social movement spawned by this technology. Anyone who wants to understand why groups across the globe oppose genetically modified foods will find this book revelatory."---Marion Nestle, author of Food ...

Crisis del medio rural: procesos sustentables y participativos

(Documentación Social. Revista de Estudios Sociales y de Sociología Aplicada, Nº 155, año 2009)

Waste

uncovering the global food scandal

The true cost of what the global food industry throws away.

Agriculturas africanas y mercado mundial

Buscando alternativas para el secano aragonés

En el año 2003, motivados por la necesidad de promocionar las zonas áridas y semiáridas de Aragón a través de sus alimentos, creamos un proyecto que permitiera recabar la información de aquellos propios de estas zonas. De esta forma tratamos de resumir en este libro ...

Desarrollo rural en el siglo XXI

nuevas orientaciones y territorios. XIV Coloquio de Geografía Rural. Murcia, 22, 23 y 24 de Septiembre de 2008

Eds. José Mª Gómez Espín, Ramón Martínez Medina. La editora de la Universidad de Murcia (EDITUM) ha publicado el libro #Desarrollo rural en el siglo XXI#, en el que se recogen diversos trabajos en los que se ofrecen orientaciones sobre el mismo. El libro, del ...

Desarrollo y trabajo de las mujeres en el medio rural

Eds. Juana Aznar Márquez...[et.al]. Este libro muestra la situación y problemática particular en la que se encuentran las mujeres que viven y desarrollan su actividad en el medio rural de tres regiones del mundo: España, México y Perú. Los investigadores e investigadoras describen ...

¿Miedo a comer?

crisis alimentaria en contextos de abundancias

Este libro persigue dos objetivos, delimitar los factores socioculturales e históricos de las preocupaciones contemporáneas asociadas a la alimentación y analizar cómo se construye la confianza en los alimentos. De esta manera se racionaliza el miedo a comer, tan tratado en los últimos tiempos en ...

Water footprint and virtual water trade in Spain

policy implications

Auts. Alberto Garrido...[et al]. CONTENTS: Introduction.- Literature review.- Methodology.- Data and Limitations.- Water Footprint of Spain.- Net Virtual Water 'Flow'.- Bringing the analysis to the policy context.- Summary and Conclusions.

La reposición de la fertilidad en los sistemas agrarios tradicionales

Eds. Ramón Garrabou Segura, Manuel González de Molina. El propósito del libro es examinar la evolución de la agricultura española durante los siglos XVIII, XIX y buena parte del XX a la luz de los manejos de la fertilidad y su evolución a lo largo ...

Naranja y desarrollo

la base agrícola exportadora de la economía del País Valenciano

Presentación Juan Antonio Tomás Carpi ; Epílogo Juan Ramón Gallego. El núcleo del presente volumen lo constituye la tesis doctoral defendida por Emérit Bono en la Universitat de Valencia en 1974, inédita hasta ahora. El cultivo del naranjo en enormes zonas del territorio valenciano cambió para ...

La integración del enfoque ecosistémico en la política pesquera común de la Unión Europea

Una vez más la Política Pesquera Común (en adelante, PPC) de la Unión Europea va a ser sometida a una reforma. En esta ocasión y a diferencia de todas las anteriores, dicha revisión parece estar mucho menos presente en el debate público y ello en ...

The political economy of agricultural price distortions

Ed. Kym Anderson. Despite numerous policy reforms since the 1980s, farm product prices remain heavily distorted in both high-income and developing countries. This book seeks to improve our understanding of why societies adopted these policies, and why some but not other countries have undertaken reforms ...

Managing biodiversity in agricultural ecosystems

Eds. D.I. Jarvis, C. Padoch, H.D. Cooper. Managing Biodiversity in Agricultural Ecosystems takes a look at how farmers manage, maintain, and benefit from biodiversity in agricultural production systems. The volume includes the most recent research and developments in the maintenance of local diversity ...

Agriculture in world history

The survival of the human race since earliest times has depended on its exploitation of the land through agriculture. Mark Tauger looks at farming in early civilizations - from ancient Mesopotamia and Egypt to early China and India - and asks how it is that since farmers ...

Agroecología y producción ecológica

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases científicas para una gestión de los sistemas agrarios en armonía con ...

Agua

ecología de una crisis global

Epílogo de Juan López Uralde. La vida depende del agua, y el agua es un recurso en grave peligro. En forma de hielo, vapor o líquido, el agua garantiza la supervivencia de la biosfera y de la humanidad. Pero no cualquier clase de agua. Su ...

The limits to scarcity

contesting the politics of allocation

Ed. Lyla Mehta. Scarcity is considered a ubiquitous feature of the human condition. It underpins much of modern economics and is widely used as an explanation for social organisation, social conflict and the resource crunch confronting humanity's survival on the planet. It is made ...

Plan de capacitación de los asentados de la reforma agraria

técnicos, parceleros, mujeres e internos de prisiones

Coord. Beatriz Urbano López de Meneses. INDICE: Conocimiento del entorno: situación de partida. Objetivos y metodología. Análisis de los asentados de la reforma agraria 47. El enfoque de los técnicos y directivos del Instituto Agrario Dominicano 65. Diagnóstico final y plan de capacitación 83.

La refinería petrolera de Extremadura

un proyecto económicamente ineficiente, políticamente corrupto, energéticamente obsoleto, mediambientalmente nefasto, dañino para la salud, en beneficio del capital y sus agentes

Este libro relata la historia del intento para imponer una refinería de petróleo en una de las más ricas zonas agrícolas extremeñas, Tierra de Barros, y l aoposición masica de la población.