Biodiversos
- ISBN: 9788416734177
- Editorial: Galaxia Gutenberg, S.L.
- Fecha de la edición: 2016
- Lugar de la edición: Barcelona. España
- Encuadernación: Rústica
- Medidas: 21 cm
- Nº Pág.: 91
- Idiomas: Español
Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso, según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados, se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.
